Món Ngon Đơn Giản Từ Trứng

     

Trứng là mối cung cấp thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong phần đông các bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc theshineshop.vn khám phá những món ngon tự trứng giúp bạn trổ tài nội trợ của mình với mái ấm gia đình và anh em nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào quả mướp đắng với hương vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả quả khổ qua vừa phải2 trái trứng gà hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, té đôi theo chiều dọc củ và bỏ ruột.Thái từng lát mỏng tanh vừa ăn uống rồi dìm trong tô nước rét từ 3 – 5 phút.Vớt quả khổ qua ra đến ráo nước.Cắt rễ, rửa không bẩn hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm gia vị và trộn phần đa hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi chuyển màu sắc cánh con gián thì đến mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho đủ khẩu vị và đảo đều tay cho các gia vị thấm các mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng cùng mướp đắng chín mềm.B5: cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút phân tử tiêu và tắt bếp.

Bạn đang xem: Món ngon đơn giản từ trứng

Để món ăn không thật đắng, bạn không nên xào quả khổ qua chín kĩ, mướp đắng đang ngả màu với mất đi hương vị thơm ngon. 

2. Trứng cuộn rau xanh củ

*
Món trứng cuộn rau củ củ nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối cùng hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa không bẩn hành tây, củ cà rốt và thái phân tử lựu. Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.B2: Làm các thành phần hỗn hợp trứngĐập trứng vào tô lớn, dùng đũa khuấy đầy đủ hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc các thành phần hỗn hợp trứng mang đến mịn.Đổ hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào cùng nêm nếm vừa khẩu vị.B3: chiên và cuộn trứngĐun rét chảo và phết một tấm dầu mỏng lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo dịu nhàng đến trứng tràn thành một lớp mỏng mảnh trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cẩn thận kéo trứng về mép chảo để thuận lợi tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu.B4: sau khoản thời gian cuộn hết, liên tục chiên trứng đến chín đều trong vòng 1 phút. Ném ra đĩa, cần sử dụng dao bổ thành từng khoanh tròn vừa nạp năng lượng là trả thành. 

3. Trứng nóng chua ngọt

*
Trứng nóng chua ngọt cho bữa tối gia đình

Nguyên liệu: 

10 – 15 quả trứng cun cút (tùy khẩu phần fan ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn trứng cút, bỏ vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào đánh nước rét ngâm 5 – 7 phút và tách vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi cùng băm nhỏ. B2: điều chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm cùng hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước thanh lọc vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

B3: Đun lạnh dầu bên trên chảo, chiên trứng cút cho tới khi lòng trắng phía bên ngoài chuyển color vàng và săn lại. Kế tiếp vớt trứng ra nhằm ráo dầu.B4: liên tiếp cho hành tím với tỏi vào hòn đảo đều cho đến khi thơm thì đổ hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng 1 – 2 phút cho các gia vị ngấm đều, rắc đều hành lá lên trên với tắt bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa lạ miệng, vừa lạ mắt

Nguyên liệu:

2 quả trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá giảm nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa với 6 gram bột ngô vào sơn lớn, dùng đũa khuấy hầu như cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 quả trứng vào, tiếp tục khuấy đều.Cắt nhỏ dại hành lá, rắc ít hạt nêm cùng tiêu vào.B2: Đun nóng chảo, đến 5 gram bơ vào đun tan chảy sống lửa nhỏ, cho tất cả hổn hợp trứng vào, dàn đông đảo khắp chảo. Khuấy số đông trứng cho đến khi chín tới, cô sệt vừa cần thì tắt phòng bếp và đã cho ra đĩa.

Xem thêm: Show Nghĩa La Gì Trên Facebook, Show Anh Có Nghĩa Là Gì Trên Facebook

Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ vì sẽ có tác dụng trứng thô và bớt độ ngậy khủng đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị cùng với trứng hấp đậu phụ thanh mát

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà rốt và thái hạt lựu.Dùng thìa ép nát đậu phụ non qua rây lọc, cho các thành phần hỗn hợp đậu phụ mịn vào đánh lớn.Tách lòng đỏ trứng gà cho vô tô, sử dụng đũa trộn đều hỗn hợp trứng mang đến hòa tan.B2: triển khai hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng với trộn đều.Chia tất cả hổn hợp vào các bát sứ vừa ăn, bọc lại bởi màng quấn thực phẩm.Cho vào trong nồi hấp, làm chín trong khoảng 15 – trăng tròn phút. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu nạp năng lượng hoài ko ngán

Nguyên liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 nắm ngải cứu giúp (tùy khẩu phần bạn ăn)Hành tímNước mắm, mì chính và hạt tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ ngải cứu, dồn phần nhánh già với lá úa, chỉ giữ lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại với nước sạch và để ráo nước.Thái ngải cứu vớt thành từng khúc nhỏ tuổi và bỏ vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng gà vào tô ngải cứu. Cho ít nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu với hành tím cắt lát vào, dùng đũa trộn các hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu trên chảo, đổ tất cả hổn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Sử dụng đũa dàn đều các thành phần hỗn hợp ra mọi chảo với đun trong tầm 1 – 2 phút.B4: cần sử dụng đũa khám nghiệm mặt dưới trứng. Khi tất cả hổn hợp se lại, thanh thanh lật mặt sót lại để rán tiếp tục 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, khi trứng chín cho tới thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn muốn ăn trứng chín kĩ hơn, hãy cừu trứng cho đến khi nhì mặt trứng khá xém kim cương thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng lành mạnh, kiểm soát trọng lượng hiệu quả

Nguyên liệu:

2 quả bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xà lách1 trái chanh1 nắm nhỏ dại lá bạc bẽo hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và bổ đôi.Bơ bóc tách vỏ, thái thành những miếng bé dại hình vuông.Rửa sạch, dìm xà lách vào nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút, tiếp nối vớt ra, để ráo nước và bổ thành từng khúc.B2: làm chín nguyên liệuRửa sơ trứng, bỏ vào nồi luộc chín khoảng tầm 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước lạnh lẽo 2 – 3 phút, sau đó tách bóc vỏ.Dùng dao cắt dọc trứng thành tư phần.B3: chế biến sốt trộn saladCho 1 thìa bột canh dầu ô liu, 1 muống nêm canh sốt mayonnaise, chút giấm cùng muối vừa khẩu vị.Đổ nước cốt chanh vào, cần sử dụng thìa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hòa tan trả tan.B4: Trình bày Cho cà chua bi, xà lách vào các thành phần hỗn hợp nước sốt, dùng đũa đảo đều cho thấm gia vị.Tiếp tục mang lại bơ và trứng vào, hòn đảo nhẹ nhàng để không xẩy ra nát.Rắc chút mè rang, hạt tiêu xay cùng nhúm bội nghĩa hà lên trên mặt trang trí mang lại hấp dẫn.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc làm thịt ngon miệng, thơm mềm

Nguyên liệu:

250 gram thịt thăn nạc vai xay nhuyễn4 trái trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím cùng băm nhỏ.Đập trứng ra tô, cần sử dụng đũa khuấy đều.Cho giết mổ xay, hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu lấn sâu vào hỗn thích hợp trứng, trộn số đông cho ngấm gia vị.B2: làm cho chín món ănĐun rét dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào và dàn các khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong vòng 3 – 5 phút ở lửa vừa phải.Dùng đũa bình chọn mặt bên dưới trứng. Khi trứng se lại, thanh thanh lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là hoàn thành món ăn.

9. Trứng ngâm vào trong nước tương

*
Trứng ngâm nước tương nước hàn ai ăn uống cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 quả trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn hành lá và bổ thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái phân tử lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho một chút ít giấm cùng muối nhằm dễ tách vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, cho từng trái vào nồi, sử dụng đũa đảo trứng xoay các nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa và không trở nên dồn về phía nào. Để có lòng đào, thời hạn luộc trứng giao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra đánh nước đá lớn khoảng 3 – 5 phút rồi bóc vỏ.B4: mang đến 2 muỗng canh đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đun sôi cho tới khi con đường hòa rã hết. Nêm nếm vừa hương vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ chất thủy tinh sạch, đổ các thành phần hỗn hợp nước tương ngập trứng, che nắp bí mật và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng đến thấm hương liệu gia vị là có thể thưởng thức được.

Xem thêm: Ở Nhà Có Cần Dùng Kem Chống Nắng, Nên Bôi Mấy Lần

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca kỳ lạ miệng, cực ngon

Nguyên liệu: 

10 trái trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi luộc chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá trong 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.B2: Om trứng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi đung nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng vào liên tục đun khoảng tầm 15 phút cho đến khi dậy mùi hương thơm thì tắt bếp và cho ra bát.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để hương liệu gia vị ngấm phần nhiều và thưởng thức.

Hy vọng những phương pháp món ngon trường đoản cú trứng ngơi nghỉ trên để giúp bạn đổi khác mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình. Hãy chọn những quả trứng tươi ngon, sẽ được kiểm tra qua phầm mềm theshineshop.vn để sở hữu những món tiêu hóa từ trứng chất lượng nhé!