Cách Làm Món Vịt Nấu Măng Khô Đúng Điệu Đơn Giản Tại Nhà

     

Vịt nấu nướng măng là trong những món ăn lôi cuốn với nhiều mái ấm gia đình Việt. Có không ít cách sản xuất vịt làm bếp măng mà rất có thể bạn không biết. Nội dung bài viết dưới đây đã hướng đem vào bếp tiến hành ngay 3 giải pháp làm món vịt đun nấu măng vừa thơm vừa ngon đúng điệu.

Bạn đang xem: Cách làm món vịt nấu măng khô đúng điệu đơn giản tại nhà


Vịt nấu ăn măng khô

Nguyên liệu có tác dụng Vịt đun nấu măng khô mang lại 4 người

Vịt 1 bé (khoảng 1kg) Măng khô 500 gr Gừng 1 củ Ớt 2 trái Tỏi 10 gr Hành thô 3 củ rượu gạo 100 ml Hành lá 2 nhánh Rau hương thơm 10 gr rau răm 10 gr
Nguyên liệu món ăn uống vịt nấu ăn măng khô

Sơ chế nguyên liệu

Gừng bạn rửa sạch, đập dập, hòa cùng 5 thìa súp rượu. Vịt làm cho sạch, dùng muối xát toàn bộ thân, tiếp đến dùng tất cả hổn hợp rượu gừng xát lại để đánh tan mùi hôi, cọ sạch và để ráo nước.Nướng một củ hành khô, hành tây, gừng cho đến khi giữ mùi nặng thơm, bóc tách vỏ hành khô, đập dập.Măng thô ngâm nước mang lại nở, xé thành từng tua nhỏ, dìm 2 mang đến 3 ngày, cụ nước những đặn trường đoản cú 2 mang đến 3 lần. Với bí quyết nấu vịt nấu bếp măng khô này thì bạn cần ngâm măng lâu bởi vậy cho măng khi ăn không xẩy ra dai.Hành khô, tỏi tách vỏ với băm nhỏ. Rau xanh thơm cọ sạch với thái nhỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Vịt nấu bếp măng khô

Xào măng

Bạn phi thơm hành, nhúng măng xào cùng, nêm gia vị làm sao để cho vừa ăn. Xào nếu thấy măng tương đối khô thì các bạn cho thêm một không nhiều nước với đun nhỏ tuổi lửa để cho măng thấm số đông gia vị. Sau khi măng đảo cho chín thì bạn liên tục đun khoảng 30 phút cho măng nhừ.

Xem thêm: 10 Cách Tẩy Tế Bào Chết Môi Bằng Đường, Hướng Dẫn Cách Tẩy Tế Bào Chết Ở Môi Tại Nhà


Bước 2 Xào măng Vịt nấu bếp măng khô

Luộc vịt

Với món vịt đun nấu măng khô này thì chúng ta cho vịt vào nồi, đổ nước ngập vịt, luộc sơ qua rồi cọ lại cùng với nước.Bạn mang lại vịt thuộc hành tây nướng, gừng nướng và hành nước vào nồi hâm nóng lên, luộc cho tới khi vịt chín mềm, trong quá trình luộc, các bạn dùng muôi hớt bong bóng cho nước canh vịt được trong, kế tiếp cho thêm hạt nêm vào phần nước dùng làm sao cho vừa ăn.
Bước 3 Luộc vịt Vịt đun nấu măng khô

Hoàn thiện

Sau lúc vịt chín, các bạn vớt vịt ra, thả măng vào nồi cho đến khi măng mềm và nêm lại gia vị.Thịt vịt bạn cũng có thể thái thành miếng vừa ăn hoặc lọc phần thịt, xé thành sợi, cho vô tô lớn, kế tiếp cho thêm măng, bún và rau thơm ăn uống kèm. Còn nếu không thì hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm cũng rất ngon đấy.

Xem thêm: 20+ Mẫu Bánh Sinh Nhật Cho Be Trai Ngộ Nghĩnh Nhất, Bánh Kem Tặng Bé Trai Ngộ Nghĩnh Nhất


Thành phẩm

Vịt nấu bếp măng thô mềm ngon, măng khô dai dai cũng ngon miệng, giết vịt chúng ta có thể thái thành miếng vừa ăn hoặc thanh lọc phần thịt, xé thành sợi, cho vào tô lớn, tiếp đến cho thêm măng, bún và rau thơm nạp năng lượng kèm. Nếu như không thì hoàn toàn có thể ăn với cơm cũng rất ngon đấy.