CÁCH LÀM MÓN CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU

     

Sự phối hợp của các nguyên vật liệu trứng gà, lạp xưởng, đậu Hà Lan, cơm… làm cho món cơm chiên có hương vị thơm ngon, lôi kéo người ăn. Hiện nay nay, món cơm trắng này đang được chế tao theo nhiều cách khác nhau. Nội dung bài viết chia sẻ cách có tác dụng cơm cừu Dương Châu ngon, dễ dàng cùng một vài tuyệt chiêu nhưng không phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm chiên dương châu

Là món ăn danh tiếng có bắt đầu xuất xứ tự nền ẩm thực Trung Hoa. Theo khá nhiều tài liệu nghiên cứu, món ăn này được thành lập và hoạt động vào năm 1754 nằm trong thời đơn vị Thanh. Cho tới nay, món ăn này sẽ được du nhập vào việt nam và nhận thấy sự tiếp nhận của nhiều người. Hiện nay nay, món ăn uống này không chỉ có xuất hiện nay ở những hàng quán trên tuyến đường mà còn có mặt trong cả hầu hết bữa tiệc.

*
*

 Món nạp năng lượng có nguồn gốc từ độ ẩm thực china (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 quá trình thực hiện

Nguyên liệu

4 chén cơm trắng2 quả trứng gà100g giết mổ xá xíu1 cây lạp xưởng20g tôm khô100g đậu Hà Lan1 củ cà rốt1 cố kỉnh ngò rí1 cố hành lá1 củ tỏiCác gia vị quan trọng khác: dầu điều, dầu ăn, nước tương (xì dầu), hạt nêm, đường, muối, tiêu xay…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn thái nhỏ dại lần lượt giết mổ xá xíu, lạp xưởng thành hạt lựu. Sau đó, chúng ta luộc sơ đậu Hà Lan, cà rốt (đã được rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng). Tiếp đó, các bạn thái cà rốt thành phân tử lựu sẵn sàng thực hiện nay món ăn uống này.

*
*

Bạn thái lạp xưởng thành phân tử lựu (Ảnh: Internet)

Trong thời hạn đó, các bạn ngâm tôm khô với nước nhằm tôm nở mềm. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, lúc chảo nóng, chúng ta cho lạp xưởng vào rán qua qua. Lưu ý, bạn tránh việc dùng dầu ăn uống trong quy trình này, cũng chính vì trong lạp xưởng bao gồm sẵn mỡ. Tiếp đó, các bạn đập trứng con kê vào trong chén bát nhỏ, sử dụng đũa đánh cho trứng bông đều.

*
*

Ngâm tôm khô trong nước để tôm được nở mềm (Ảnh: Internet)

Đồng thời, bạn cũng bóc tách vỏ cùng băm nhỏ dại tỏi. Nhặt, rửa không bẩn hành lá, rau xanh ngò bằng nước muối hạt pha loãng cùng thái nhỏ.

Ướp gia vị

Sau đó, các bạn cho cơm, giết mổ xá xíu vào phổ biến một chén lớn. Thời gian này, bạn cho gia vị vào theo công thức: 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu điều và cần sử dụng đũa trộn đều. Đây là công đoạn quan trọng trong cách làm cơm cừu Dương Châu ngon ảnh hưởng trực sau đó hương vị thành quả thu được.

Xem thêm: Độc Đáo Nghệ Thuật Kiến Trúc Cung Đình Huế Vương Giả, Độc Đáo Nghệ Thuật Kiến Trúc Cung Đình Huế

*
*

Ướp các nguyên liệu bằng hương liệu gia vị để tạo hương vị cho món ăn (Ảnh: Internet)

Cách chiên cơm Dương Châu

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp cùng với lượng dầu ăn vừa đủ. Lúc dầu nóng, chúng ta cho thêm tỏi băm nhỏ dại vào phi để tạo thành mùi thơm. Tiếp đó, bạn cho thêm tôm khô vào xào chín. Trong quy trình xào tôm, chúng ta nên cho thêm một muỗng cà phê đường nhằm món ăn thêm mặn mà hơn.

*
*

Bạn cần xào sơ các nguyên vật liệu trước khi chiên cơm Dương Châu (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn cho tiếp lạp xưởng, đậu Hà Lan, cà rốt vào chảo xào chung đến khi chín. Tiếp theo, các bạn cho thêm các thành phần hỗn hợp cơm vào trong chảo chiên.

Tiếp đó, chúng ta bắc một chảo khác lên phòng bếp có sẵn 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, các bạn cho trứng đã có đánh các vào chảo chiên. Lúc trứng hơi chín tới, bạn cho các thành phần hỗn hợp cơm vào trộn đều. Theo hướng dẫn cừu cơm của nhiều chuyên viên ẩm thực, chúng ta nên dùng đũa đảo đều để cơm trắng tơi và không trở nên khô.

*
*

Chiên trứng vừa chín tới để gia công cơm Dương Châu (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và trình bày món ăn

Cuối cùng, chúng ta cho cơm chiên ra đĩa và rắc thêm ít tiêu xay, hành lá và rau ngò thái nhỏ lên trên để trang trí món nạp năng lượng thêm bắt mắt.

Xem thêm: Hack Pass Facebook Của Người Khác, Cách Để Lấy Mật Khẩu Facebook Của Người Khác

*
*

Cơm rán Dương Châu ngon hơn khi được ăn khi còn nóng (Ảnh: Internet)

Món cơm chiên Dương Châu này đặc biệt thích hợp dùng với tương ớt cay hoặc nước tương có thêm vài ba lát ớt thái mỏng. Với cách làm trên, vững chắc chắn bạn sẽ thêm tự tin vào phòng bếp trổ tài, mang mùi vị món Hoa về gian bếp nhà. Nếu như bạn còn gặp gỡ khó khăn trong bất cứ công đoạn triển khai nào, chớ ngại ngần mang lại với những lớp dạy dỗ nghề nấu bếp ăn của phòng bếp Trưởng Á Âu bằng giải pháp điền tin tức vào form dưới nhé.